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关于餐饮加盟,要知道的事情...

【发布日期:2020.05.08】



由于新冠肺炎疫情原因,对中国餐饮行业造成了史无前例的严重影响。亏损、关店、裁员,正是成为餐饮业的普遍现象。餐饮大洗牌已经无可避免。

这样的背景下,有危也有机,有业内人士预测,国内餐饮加盟会在未来几个月内迎来发展史上最大的一次狂潮。

------来源于红餐网 ,作者陈漠


2020年注定是餐饮加盟连锁市场蔚然成风的一年,加盟店将成为餐饮行业的一股潮流风向。



假如你是创业小白,又想从餐饮行业中获得成功,你就得了解为什么企业愿意将餐饮行业这块蛋糕再分一块给你。


餐饮品牌开放加盟的原因

1
谋求组织健康发展
企业需要大量资金求得蜕变发展,比如需要资金开设更多直营、招贤纳士、提高供应链产能等。


2
快速抢占市场
遇到同区域、同类型、同规模品牌竞争,就需要大量资金开店抢占市场,如在短时间内开放加盟权,迅速占领重要地域,共同作战将竞争对手挤出市场。


3
降低品牌扩张风险
发展新品牌,或者进入下一个未知的新领域,选择放加盟,其实是一种风险共担。


而我们所说的这几种,目的是为了“双赢”是好的餐饮连锁加盟品牌放加盟的初衷。



随着餐饮加盟店日渐火热,越来越多的创业者都想通过餐饮加盟,来实现自己的创业梦想。选择这个方式的人越来越多,但是真正明白这种加盟模式的优势却是占少数的,多数餐饮加盟创业者都是处于懵的状态。




什么是餐饮加盟?


餐饮加盟是餐饮品牌主导企业与加盟商之间的一种契约关系,主导企业把自主开发的商品、商标、商号、服务技术或营业设施,在一定区域范围内的营销权授予加盟店铺,允许它们按合同规定开展营销活动,并给予人员训练、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助


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创业者为什么要选择餐饮加盟

1
品牌使用权
企业已拥有现有的品牌、商标和经营管理技术,我们都可以直接利用,比起我们自己去找门路更加方便快捷。我们既可以省去时间上、资金上还有精神上的负担,而且对于完全没有生意经验的人来说,完全可以在短时间入行,又直接降低前期广告及产品研发费用。


2
成功经验直接复制
品牌是在直营店成功的基础上才会放加盟,因为它已经拥有品牌加盟各个环节标准化和多年的成功经验,提供统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的供应。傻瓜式操作,不仅品质稳定、降低成本确保产品标准,还能使加盟商少走弯路,减少时间和资金成本。


3
提供专业的培训和辅导
品牌总部,为了提高连锁店的盈利和商誉,都会定期研发新产品,以产品差别化来领先竞争对手,加盟店不需要自设研发部门,不管是品研发、后期技术督导及管理,总部都会给予支持,因为总部会有专业的人员来辅导你、帮助你,这些对于初创者既是刚需也是福利。


4
广告优势
品牌餐饮已经拥有成熟的餐饮市场,不管是产品还是口碑及视觉形象都已经深入人心。加盟商不需要再考虑打造品牌市场,直接进入营销环节就可以了。


5
省时、省心、省力

如果是自己创业,那商品、原材料、物料进货都可能出现种种困难,而选择加盟品牌。总部就会进行大规模采购及生产,甚至连设备及杂项装备等都可以便宜购买。加盟店只需向总部集中进货就可以,统一配送,既可以降低成本又能保证质量及货源。达到省时、省心、省力。



所有初创餐饮者,不管加盟哪个品牌,都可以拿这几点去衡量和对比。但加盟的商业模式已经被当今社会认知和认可了,并且发展非常迅速。

毕竟个人的力量和品牌和团队甚至有实力公司的力量是没办法比拟的。


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