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开店必看|餐饮店做好这些营销细节,生意简直火到爆!

【发布日期:2019.11.21】




很多人都知道开好一家餐饮店,好的产品是基础,而好的营销方法能够为好产品实现锦上添花的效果。


市场和顾客是出发点和需求点,并且顾客才是餐饮营销的核心,做好店铺营销,抓住顾客的需求是生意火爆的关键。那么,如何才能做好餐饮营销呢?





01

氛围营销


门店的氛围吸引在餐饮行业中,室内装饰可以说是一个强有力的营销手段,像情调和氛围这些难以捉摸的东西,对门店收入会有直接性的影响。


餐饮店内部气氛是在几种因素影响下形成的,需要有餐桌的摆放、音色调控,特色的风格、门店的装饰等因素的相互协调。在设计门店时,要打开思路提升餐饮店的品质与创意,从而可以更好地吸引顾客!




02

礼品营销


使用各种宣传品和小礼品进行营销是必不可少的,餐饮店可以在一些特别的节日和流动时间,甚至在日常经营中送一些小礼品给就餐顾客,根据不同的对象分别赠予,其效果更为理想。


若是有会员信息那就更加方便,可以把门店一周,或者一月以来的各种餐饮活动以及折扣,通过推送或短信的形式传递给消费者。




03

个性化定制营销


年轻一代的消费观念已经发生重大变化,更加追求个性化、独特性,这一点在餐饮上也很明显体现出来,从而为个性定制的餐饮服务带来了生机。


这样经营模式常见的就有上门定制服务、重要节日宴会定制、家庭聚餐、公司聚会、派对定制服务等,这样能够更加精准抓住顾客的需求。




04

定点折扣营销


一般餐饮店最大的客流应该是来自于学生和上班族,这两个主流人群的特点是用餐时间有规律,对价格较敏感。


如果在用餐高峰期之外推行优惠,对于餐饮店引流又没有多大意义。可以筛选一个临近用餐高峰期的时间段,规定在此时间段前订餐的客户可以享受折扣优惠,激发客户的抢购心理。




05

移动网络营销


现在是移动网络时代,手机几乎不离手,热门软件不断更新,聪明的餐饮人都抓住机会,开始利用互联网工具吸引顾客。


做餐饮行业一定要敏感,随时跟上市场潮流才不会被市场淘汰。抖音、微博、微信都是现在比较热门的互联网工具,利用好这些工具,就能有效增加门店曝光度,提高销售额。



        餐饮店经营火爆,都是依靠好营销技巧实现的。但是如何精准营销,那就要去用心思考了。掌握以上几点营销技巧,能够更好地帮助你去经营店铺。

餐饮店经营火爆,都是依靠好营销技巧实现的。但是如何精准营销,那就要去用心思考了。掌握以上几点营销技巧,能够更好地帮助你去经营店铺。


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